Bún bò Huế và người xứ Huế
Nếu bạn ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Nha Trang… thì việc thưởng thức bún bò Huế do những người Huế xa xứ nấu, hình như vẫn còn thiếu một vị gì đó?!
|
|
|
Về Gia Lai nhớ ăn phở hai tô độc đáo
Nếu như trong toán học có điều kiện cần và đủ để cho ra đáp số thì món ăn này cũng cần có tô phở khô và thực khách chỉ thấy đủ khi dùng kèm tô nước lèo ngon ngọt!
|
|
|
|
|
|
|
Đậm đà bún chả cá Đà Nẵng
Đến Đà Nẵng, một trong những món đặc sản mà du khách không nên bỏ qua chính là món bún chả cá. Đây cũng là món ngon khoái khẩu của người dân địa phương.
|
Mì lạnh Hàn Quốc
Nhắc tới Hàn Quốc người ta sẽ nhắc tới món kim chi, rượu Soju và tất nhiên không thể thiếu được món mì lạnh hấp dẫn. Với mùi vị độc đáo, riêng biệt, món ăn này đã làm nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của nước Hàn.
|
Cơm lam Pắc Bó
Đi qua cây cầu tre uốn lượn, phía dưới là suối nước róc rách, xa xa cọn nước vẫn xoay đều, không gian nhà hàng Cơm lam Pắc Bó như đưa thực khách đến với núi rừng Tây Bắc thơ mộng cùng những món đặc sản thú vị.
|
Năm mới khám phá ẩm thực Pháp
Ẩm thực Pháp nổi tiếng khắp nơi với các món ăn được chế biến lạ mắt, lạ miệng, kết hợp độc đáo rượu vào chế biến và thưởng thức các món ăn, góp phần làm đậm đà thêm hương vị của các món ăn Pháp.
Người Pháp rất sành ăn và đặc biệt cẩn trọng trong việc ăn uống, trong cách chế biến và chi tiết đến cả tư thế ngồi sao cho thoải mái và có nghệ thuật.
|
|
|
Tinh túy ẩm thực Kh’mer
Nhờ bàn tay khéo léo, người dân Kh’mer đã chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, hình thức đẹp mắt mà cách làm lại rất đơn giản.
|
Bánh bèo phố cổ Hà Nội
Chuyện kể rằng, bánh bèo phố cổ Hà Nội có từ gánh hàng rong của người phụ nữ tên Dung người Nam Định. 13 năm chị lên Hà Nội là 13 năm rong ruổi với gánh hàng trên những con đường quanh khu phố cổ Hà Nội…
|
Rượu cần - Bản sắc núi rừng Tây Nguyên
Uống rượu cần là một nét văn hóa không thể thiếu trong các lễ hội của người Tây Nguyên. Sau mỗi vụ mùa, đồng bào Tây Nguyên thường dùng các sản phẩm thu hoạch được như gạo, sắn hoặc gạo nếp để chế biến các hũ rượu cần cho các buổi tiệc. Rượu cần được quý vì nhiều lẽ. Người dân Tây Nguyên cho rằng, rượu của họ là do Giàng (trời) bày cho cách làm, mỗi khi cúng Giàng hoặc tế lễ thần linh phải có rượu cần thì lời cầu nguyện mới linh nghiệm. Thứ nữa, rượu cần được làm khá công phu bằng chất liệu là lương thực - thứ sản phẩm nuôi sống con người.
|
Bánh khúc làng Diềm - Đượm tình quan họ
Trong bánh, ngoài xôi, lớp nếp óng dẻo bọc lấy lớp nhân đậu xanh bên trong, không phải là bánh, chẳng hẳn là xôi. Đó chính là bánh khúc - đặc sản làng Diềm, ven hữu ngạn sông Cầu, thuộc xã Hòa Long, huyện Tiên Phong tỉnh Bắc Ninh
|
Món ăn Huế
Ẩm thực Huế không còn quá xa lạ với người Hà Nội nhưng không phải nhà hàng Huế nào cũng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của xứ Huế. Nhà hàng Huế 3H mang trong mình hơi thở nhẹ nhàng mà sâu lắng với không gian thanh lịch cùng những món ăn có hương vị cố đô chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách Hà thành một “chút gì rất Huế”…
|